Anche quest’anno è stata pubblicata la nuova edizione della guida Pane e Panettieri, edita da Gambero Rosso. Questa guida va alla ricerca dei migliori forni italiani, che garantiscano ottimi prodotti, di qualità altissima.
I panettieri selezionati in questo elenco possono essere premiati con i Tre Pani, ovvero il massimo punteggio di qualità.
Roma, quest’anno, ha ben 5 forni Tre Pani, risultando come la città italiana con più panifici di massima qualità.
Ma quali sono questi 5 forni?
Al primo posto Panificio Bonci, a via Trionfale 35, si possono acquistare vari tipi di pane, ma anche maritozzi, suppli e pizza.
Poi passiamo all’Antico Forno Roscioli, famoso anche per la sua pizza rossa al forno, che trova in via dei Chiavari 34
Tulipane è un forno in centro che consente anche di pranzare al suo interno o di fare un brunch nel fine settimana.
In zona Portuense troviamo Triticum Micropanificio Agricolo. In via Giuseppe Peano 12,
Infine, a maggio 2023 Arnesano ha aperto un altro locale in città. I negozi si trovano in viale Europa, 339 e via Simone Martini, 6 sempre in zona EUR/Laurentina.
Buona mollica a tutti!
