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Roma è la città del gelato per eccellenza

Un recente studio effettuato da Doxa, ha messo in evidenza il consumo di gelato in Italia, laddove risulta Roma prima in classifica seguita da Palermo e Bologna.

Ma quali sono i gusti preferiti dai romani?

Spiccano i gusti classici della tradizione: fragola, cioccolato e vaniglia.

Questo studio ha permesso di poter valutare da vicino i dati sul consumo di gelati nelle città italiane, facendo emergere Roma per la sua passione smisurata per la produzione e per il consumo di questo prodotto prelibato.

Da ciò si evince che i romani scelgono di restare fedeli ai sapori tradizionali senza valutare l’opportunità di spaziare con sapori più particolari e più ricercati.

Al secondo e terzo posto della classifica di Doxa troviamo Palermo e Bologna, anch’esse città dove il gelato è considerato un must per ogni stagione, dove prevalgono ancora una volta i gusti classici.

Insomma, il rispetto della tradizione nel consumo del gelato in Italia sembra chiaro : è e rimarrà un’istituzione della cultura italiana.

Quali sono i vostri gusti preferiti? Vi rispecchiate in questo studio?

Norma Presta

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