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”TENGA IL RESTO” al via la nuova iniziativa contro lo spreco alimentare a Roma

Una nuova iniziativa per combattere lo spreco alimentare nei ristoranti è in arrivo nella Capitale.

“Tenga il resto” prevede un accesso facilitato dei ristoranti alle vaschette in alluminio (100% riciclabile) da utilizzare come doggy bag, ovvero come scatole per portare il cibo non consumato a casa.

L’iniziativa è stata promossa dall’Assessorato all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti e dal Consorzio Nazionale Imballaggi Alluminio, che ha contribuito donando ai ristoranti di Roma 1500 kit da 200 vaschette, 100 buste e un foglietto illustrativo dell’iniziativa.

È importante ricordare come in Italia Ogni anno vengono sprecati 8,65 milioni di tonnellate di cibo per un valore di 385 euro a persona di generi alimentari buttati.

RML per Zona Roma Nord

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